Preparação : Leve ao lume uma panela com à gua, temperada com sal e um fio de oleo. Coza na à gua o macarrão, quando levantar fervura, cozinhe durante sete minutos ; retire do luime e escorra. Descasque a cebola e pique-a, refogue-a no azeite. Adicione o chouriço, os alhos e o bacon, ambos cortados em pedaços ; deixe refogar um pouco.
3 em uma assadeira coloque o macarrão cru, ninho por ninho, em seguida coloque uma colher da mistura por cima de cada ninho, após jogue o molho por cima e tampe com papel aluminio e leve para o forno deixe por 45 min em forno medio, apos retire o papel aluminio e deixe no forno por mais uns 10 min +/- dependemdo do forno. Apos isso é só servir.
Retire da panela com uma escumadeira e reserve. Na mesma panela adicione o azeite e frite a cebola e o alho. Acrescente o tomate pelado com o molho e cozinhe por 2 minutos em fogo baixo. Misture o Catupiry® Original e o creme de leite e tempere com o sal e a pimenta. Misture o macarrão ao molho e coloque em um refratário untado com manteiga.
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macarrão cru no forno
